SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 15 CM

SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 15 CM

El full de tres capes amb acabat setinat i el tall de tall polit donen un aspecte elegant al ganivet i garanteixen una excel·lent funcionalitat i agudesa. La forma Kiritsuke es caracteritza per un disseny cònic, amb una osca cridanera a l'extrem posterior de la fulla que també garanteix un maneig còmode i segur.

Els Kiritsuke són tot terreny a la cuina i permeten utilitzar aquests ganivets per a tot tipus de propòsits, convertint-los, per tant, en un company fantàstic en la preparació de plats exigents i delicats.

Al centre, les fulles del Kaname estan fetes amb acer VGXeos amb una gran duresa de 60-62 (±1) HRC, revestit amb dues capes d'acer inoxidable.

El mànec de fusta de Pakka de gra negre fet a mà amb una transició perfecta del mànec a la mitra. La seva forma octogonal i ergonòmica ofereix un bon control en tallar, mentre que el ganivet queda segur i còmode a la mà.

CARACTERÍSTIQUES GANIVET SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 15 CM

- Fabricant: Kai (Seki, Japó)

- Model: Kiritsuke, Seki Magoroku Kaname

- Acer: Acer VGXeos 3 capes

- Longitud fulla: 150mm

- Longitud mànec: 130mm

- Durezza Rockwell: 60-62 (±1) HRC

- Longitud total: 280mm

- Empunyadura: Fusta de Pakka

- Estoig: Si