SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 15 CM

SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 15 CM

La hoja de tres capas con acabado satinado y el filo de corte pulido dan un aspecto elegante al cuchillo y garantizan una excelente funcionalidad y agudez. La forma Kiritsuke se caracteriza por un diseño cónico, con una muesca llamativa en el extremo posterior de la hoja que también garantiza un manejo cómodo y seguro.

Los Kiritsuke son todoterreno en la cocina y permiten utilizar estos cuchillos para todo tipo de propósitos, convirtiéndolos, por lo tanto, en un compañero fantástico en la preparación de platos exigentes y delicados.

En el centro, las hojas del Kaname están hechas con acero VGXeos con una gran dureza de 60-62 (±1) HRC, revestido con dos capas de acero inoxidable.

El mango de madera de Pakka de grano negro hecho a mano con una transición perfecta del mango a la mitra. Su forma octogonal y ergonómica ofrece un buen control al cortar, mientras que el cuchillo queda seguro y cómodo en la mano.

CARACTERISTICAS CUCHILLO SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 15 CM

- Fabricante: Kai (Seki, Japón)

- Modelo: Kiritsuke, Seki Magoroku Kaname

- Acero: Acero VGXeos 3 capas

- Longitud hoja: 150mm

- Longitud mango: 130mm

- Durezza Rockwell: 60-62 (±1) HRC

- Longitud total: 280mm

- Empuñadura: Madera de Pakka

- Estuche: Si