COITELO DE COCIÑEIRO GLOBAL G2

COITELO DE COCIÑEIRO GLOBAL G2

Coitelos xaponeses globais. Os coitelos globais están fabricados en Nigata, Xapón, e son coñecidos pola súa calidade. En poucos anos, gañaron prestixio entre os cociñeiros profesionais e os afeccionados á cociña.

Unha das principais características dos coitelos Global é o seu deseño, toda a navalla é de aceiro, facilitando a hixiene. A folla está feita en aceiro inoxidable CHROMA 18. O seu alto contido en cromo proporciona unha gran resistencia á oxidación ao tempo que fai que a folla sexa moi resistente ao desgaste.

CARACTERÍSTICAS DO COITELO DE CHEF GLOBAL G2

A dureza da folla é de aproximadamente 56-58 HRC.

Características:

Lonxitude da folla: 200 mm

Lonxitude total: 330 mm

Peso: 160 gr

Tipo de folla: afiada nos dous lados, apta para usuarios destros e zurdos