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GLOBAL G2 KOCHMESSER

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130,20 €

Bei diesem Modell handelt es sich um das traditionelle Kochmesser, auch Zwiebelmesser genannt, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Eines der meistverkauften Modelle. Klingenlänge: 200 mm

GLOBAL G2 KOCHMESSER

Globale japanische Messer. Global-Messer werden in Nigata, Japan, hergestellt und sind für ihre Qualität bekannt. In nur wenigen Jahren haben sie sich bei professionellen Köchen und Kochbegeisterten großes Ansehen erworben.


Eines der Hauptmerkmale der Global-Messer ist ihr Design: Das gesamte Messer besteht aus Stahl, was die Hygiene erleichtert. Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl CHROMA 18 gefertigt. Sein hoher Chromgehalt sorgt für eine hohe Oxidationsbeständigkeit und macht die Klinge gleichzeitig sehr verschleißfest.

MERKMALE DES GLOBAL G2 KOCHMESSER

Die Härte der Klinge beträgt ca. 56-58 HRC.

Funktionen:

Klingenlänge: 200 mm

Gesamtlänge: 330 mm

Gewicht: 160 gr

Klingentyp: beidseitig geschliffen, für Rechts- und Linkshänder geeignet

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