GANIVET SANTOKU SÈRIE GOURMET 17 CM

GANIVET SANTOKU SÈRIE GOURMET 17 CM

El ganivet Santoku de 17 cm de longitud, té per als xefs europeus el mateix significat que per als països asiàtics, ganivet tradicional, versàtil, molt equilibrat i un pes just.

Es pot utilitzar per a moltes tasques a la cuina, tallar i filetejar peix, preparacions de carn, la seva afilada fulla permet realitzar tècniques de tall precises, imprescindible en qualsevol cuina.

CARACTERÍSTIQUES GANIVET SANTOKU SÈRIE GOURMET 17 CM

- Sèrie: Gourmet

- Adequat per a: Peixos i carns

- Ample de fulla: 4 cm

- Duresa: 56 HRC

- Longitud fulla: 17 cm

- Longitud mànec: 12,4 cm

- Material mànec: Sintètic, reblat