COUTEAU SANTOKU SÉRIE GOURMET 17 CM

COUTEAU SANTOKU SÉRIE GOURMET 17 CM

Le couteau Santoku de 17 cm de long a la même signification pour les chefs européens que pour les pays asiatiques, un couteau traditionnel, polyvalent, très équilibré et d'un poids juste.

Il peut être utilisé pour de nombreuses tâches en cuisine, découpe et filetage de poissons, préparations de viande, sa lame tranchante permet des techniques de découpe précises, indispensables dans toute cuisine.

CARACTÉRISTIQUES COUTEAU SANTOKU SÉRIE GOURMET 17 CM

- Série : Gourmande

- Convient pour : Poisson et viande

- Largeur de lame : 4 cm

- Dureté : 56 HRC

- Longueur de la lame : 17 cm

- Longueur du manche : 12,4 cm

- Matière du manche : Synthétique, riveté