WÜSTHOF CLASSIC IKON FILETIERMESSER 18 CM

WÜSTHOF CLASSIC IKON FILETIERMESSER 18 CM

Wüsthof Classic Ikon 4626/18 Filetiermesser mit einer Klingenlänge von 18,0 cm (flexibel). Geeignet zum Filetieren von Fisch und Fleisch.

Diese Messer werden aus einem einzigen Stück Stahl (Chrom, Molybdän und Vanadium) geschmiedet, die Stahlklinge wird auf 58 ± 1 HRC gehärtet.

Die Schneide ist mit einem PEtec-Präzisionsschliff versehen, der für eine gute Schärfe sorgt. Darüber hinaus zeichnet sich diese Serie durch eine nahtlose Verarbeitung aus.

MERKMALE DES CLASSIC IKON 18 CM FILETIERMESSER:

Klingenlänge: 18,0 cm

Blechmaterial: Chrom, Molybdän und Vanadium

Schnitt: beidseitig

Härte: 58 ± 1 HRC

Griffmaterial: Kunststoff - schwarz - genietet