desde 80 €
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Catalogue
Cuchillo Global G-20 fileteador hoja flexible, ideal para corte en finas láminas en carnes, pescados o vegetales. La hoja mantiene un largo de 21 cm forjada en acero inoxidable CROMOVA 18, resistencia excelente a la oxidación, gran dureza.
Couteau à filet Global G-18 avec lame flexible. Forgé en acier inoxydable Cromova, résistant à l'usure, dureté 56-58 HRC, flexible mais indéformable, idéal pour le filetage intensif dans les cuisines professionnelles. Longueur totale : 375 mm
Cuchillo de cocinero Global, es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, su hoja está super afilada por ambos lados. Largo de la hoja: 270 mm
Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, cortar carne, verduras, etc.Largo de la hoja: 240 mm
Cuchillo Global G-10 para cortar en finas laminas jamón y salmon, al disponer de una hoja muy flexible, el cuchillo se arquea facilmente permitiendo un corte fino y preciso.
Cuchillo para vegetales o multiusos G5 de Global forjado en una sola pieza y con filo de 18 cm
Cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, cuchillo mulitusos puede utilizarse también para pescado. Cuchillo parecido pero distinto al cuchillo Santoku. Largo de hoja: 180 mm
Ce modèle est le couteau de chef traditionnel, également connu sous le nom de couteau à oignon, adapté aussi bien à la viande qu'aux légumes. L'un des modèles les plus vendus. Longueur de la lame : 200 mm
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