Home > GLOBAL

List of products by manufacturer GLOBAL

Un de les principals fabricants de ganivets Japonesos. Les qualitats més importants dels ganivets Global són el seu tall i el seu equilibri. El tall dels ganivets Global és la seva signatura. La majoria dels ganivets Global són afilats i polits per tots dos costats, sent aptes tant per a dretans com per esquerrans (a l'igual que els ganivets occidentals). La diferència principal és el seu angle d'atac, un tall més recte permet obtenir un excel·lent tall i a el mateix temps més durador. El tall d'un ganivet Global es pot observar a simple vista i s'estén aproximadament uns 8 mm des de la punta de l'ganivet.

Un de les principals fabricants de ganivets Japonesos. Les qualitats més importants dels ganivets Global són el seu tall i el seu equilibri. El tall dels ganivets Global és la seva signatura. La majoria dels ganivets Global són afilats i polits per tots dos costats, sent aptes tant per a dretans com per esquerrans (a l'igual que els ganivets occidentals). La diferència principal és el seu angle d'atac, un tall més recte permet obtenir un excel·lent tall i a el mateix temps més durador. El tall d'un ganivet Global es pot observar a simple vista i s'estén aproximadament uns 8 mm des de la punta de l'ganivet.

More
per page
Showing 37 - 44 of 44 items

  • Cuchillo Global G-20 fileteador hoja flexible, ideal para corte en finas láminas en carnes, pescados o vegetales. La hoja mantiene un largo de 21 cm forjada en acero inoxidable CROMOVA 18, resistencia excelente a la oxidación, gran dureza.

    135,70 €
    Add to cart

  • Ganivet Global G-18 filetejador full flexible. forjat en acer inoxidable Cromova, resistent al desgast, duresa 56-58 HRC, flexible però no deformable, ideal per al filetejat intensiu a la cuina professional. Longitud total: 375 mm

    194,10 €
    Add to cart

  • Cuchillo de cocinero Global, es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, su hoja está super afilada por ambos lados. Largo de la hoja: 270 mm

    223,90 €
    Add to cart

  • Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, cortar carne, verduras, etc.Largo de la hoja: 240 mm

    207,30 €
    Add to cart

  • Cuchillo Global G-10 para cortar en finas laminas jamón y salmon, al disponer de una hoja muy flexible, el cuchillo se arquea facilmente permitiendo un corte fino y preciso.

    146,70 €
    Add to cart

  • Cuchillo para vegetales o multiusos G5 de Global forjado en una sola pieza y con filo de 18 cm

    130,10 €
    Add to cart

  • Cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, cuchillo mulitusos puede utilizarse también para pescado.  Cuchillo parecido pero distinto al cuchillo Santoku.  Largo de hoja: 180 mm

    130,20 €
    Add to cart

  • Aquest model és el ganivet tradicional dels cuiners, conegut també com a ganivet de ceballera, apte tant per a carn com per a vegetals. Un dels models més venuts. Llarg fulla: 200 mm

    130,20 €
    Add to cart
Showing 37 - 44 of 44 items