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Es el más grande de los tres que componen la serie, hoja de 19,5 cm, utilizado como un cuchillo de chef para picar, cortar o trocear. La serie Kaname es parte de la alta gama Seki Magoroku de Kai, cuchillos de acero de 3 capas.
Es el modelo mediano de los tres que componen la serie, hoja de 15 cm, utilizado como un cuchillo de chef para licar, cortar o trocear. La serie Kaname es parte de la alta gama Seki Magoroku de Kai, cuchillos de acero de 3 capas.
El modelo más pequeño de los tres que componen la serie, hoja de 12 cm, utilizado como un mondador, pelador, en definitiva un cuchillo utilitario. La serie Kaname es parte de la alta gama Seki Magoroku de Kai, cuchillos de acero de 3 capas.
La hoja extremadamente afilada consta de un núcleo de acero VG-MAX muy resistente con una dureza de 61 (±1) HRC y está recubierta de 32 capas de acero de Damasco. Mango especial de grano rojo del Shun Classic Red está hecho de madera de pakka.
La nueva serie Kaname de Kai es parte de la marca de alta gama de Seki Magoroku, pertenece a la familia de cuchillos en acero de 3 capas, acabado satinado y filo pulido.
Este set de edición limitada incluye dos de los cuchillos más populares, un Chef de 20cm y un Multiusos de 15cm. Un híbrido único de diseño occidental y japonés. Edición limitada sólo a 3.000 set para toda Europa.
Pequeño kiritsuke, “el número de la suerte 13”. Modelo edición limitada 2023 de la serie Premier Tim Mälzer, hoja de 15 cm y mango en mate, presentación especial en estuche de madera de edición limitada.
Cuchillo fileteador Inari, hoja tipo japonés en acero damasco VG10 con 67 capas y un bonito patrón, tiene una longitud de 240 mm. El mango está fabricado en madera de ébano con un mosaico.
Cuchillo cocinero Inari, hoja tipo japonés en acero damasco VG10 con 67 capas y un bonito patrón, tiene una longitud de 180 mm. El mango está fabricado en madera de ébano con un mosaico.
Cuchillo de cocina Salamandra Tek Inari, modelo Santoku, hoja tipo japonés en acero damasco VG10 con 67 capas y un bonito patrón, tiene una longitud de 180 mm. El mango está fabricado en madera de ébano con un mosaico.
Puntilla de cocina Salamandra Tek Inari, hoja tipo japonés en acero damasco VG10 con 67 capas y un bonito patrón, tiene una longitud de 110 mm. El mango está fabricado en madera de ébano con un mosaico.
Gubia profesional del fabricante Arcos, acero inoxidable, hoja ancha de 225mm, terminación en bola. Con esta herramienta podrás deshuesar un jamón en un santiamén.
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