KAI SHUN KOHEN EDICIÓN LIMITADA ANIVERSARIO SET 2 PIEZAS

KAI SHUN KOHEN EDICIÓN LIMITADA ANIVERSARIO SET 2 PIEZAS

Este juego de edición limitada incluye dos de los cuchillos más populares, un Chef de 20cm y un Multiusos de 15cm. Un híbrido único de diseño occidental y japonés.

Las hojas están hechas de acero de Damasco de doble núcleo de 72 capas con una dureza de 60 (±2) HRC. En un innovador proceso de forjado, se forja alternando capas de acero VG2 flexible pero duradero y acero VG10 particularmente duro.

El acero de hoja de doble núcleo proporciona resistencia, rigidez y una increíble retención de los bordes.

- 71 microcapas de acero inoxidable VG2 y VG10 alternas se desgastan a diferentes velocidades, creando microdentaciones para proporcionar un rendimiento de corte duradero.

- Los cómodos mangos en forma de D tienen una ligera cresta que se extiende a lo largo del mango para adaptarse a su mano, de forma natural.

- Madera de Pakkawood con vetas de color rojo intenso y negro en forma de castaño es extremadamente cómodo y seguro en la mano. Al mismo tiempo, la espiga continua garantiza el equilibrio óptimo entre hoja y mango.

- Tapa final de acero inoxidable con el logotipo de Shun en relieve para brindar equilibrio y belleza.

- Los cuchillos siempre se guardan de forma segura en el estuche acolchado de aluminio con el logotipo de Shun, las dos fundas de cuero incluidas en el juego ofrecen protección adicional para las hojas afiladas, incluso cuando los cuchillos se guardan y transportan fuera del maletín de aluminio.

- Hecho a mano en Japón.

CARACTERISTICAS KAI SHUN KOHEN EDICIÓN LIMITADA ANIVERSARIO SET 2 PIEZAS

Ideal para pelar, rebanar, trocear, para quesos y embutidos o cortar verduras y frutas

- Fabricante: Kai (Japón)

- Serie: Shun Kohen Aniversario

- Referencia: TBS-0220

- Acero: Hoja de acero doble núcleo 71 capas VG10 y VG2

- Borde hoja: No dentado

- Material del mango: Madera Pakkawood roja y negra

- Presentación: Incluye fundas de cuero para las hojas y maletin de aluminio para su transporte

Ver video: Kai Shun Kohen Aniversario