ESPÀTULA CORBADA GLOBAL GS - 42/4

ESPÀTULA CORBADA GLOBAL GS-42/4

Espàtula corbada de Global GS-42/4, compta amb un disseny corbat que, sumat a la seva prima i estreta fulla d'11 cm amb punta arrodonida, permet el recollit dels aliments de forma suau, sense trencar-los i fent senzill passar-los al plat.

Aquesta sèrie GS es compon d'uns ganivets més petits i complementaris dels de la sèrie G, s'utilitzen per a tasques generals a la cuina. Una de les característiques diferencials és el mànec, amb una forma més triangular.

La flexibilitat i disseny d'aquesta espàtula us permet realitzar diferents treballs com emplatar o recollir els aliments amb molta facilitat i sense trencaments. És apte tant per a destres com per a esquerrans.

Espàtula corbadaa de Global GS-42/4, és una eina amb fulla de 11 cm que s'utilitza principalment per recollir, emplatar fàcilment. 100 mm.

CARACTERÍSTIQUES ESPÀTULA CORBADA GLOBAL GS-42/4::

- Sèrie: Global GS

- Material Full: Acer Inoxidable Cromova Crom 18%, Molibdè, Vanadi

- Tipus de mànec: Metàl·lic – una sola peça amb el full

- Llarg full: 110 mm

- Llarg total: 210 mm

- Fabricació: Forjat

- Acabat: Llis

- Duresa: 56-58 HRC

- Esmolat: Pedra d'esmolar

- Pes: 70 gr

- Apta tant per a destres com per a esquerrans

- Apte per al rentaplats: No

- Fabricació: Japó

CURES I ÚS

És recomanable netejar el ganivet a mà usant un drap de cuina humit i sabó suau. Després d'aclarir el ganivet és aconsellable assecar-lo immediatament amb una tovallola o drap sec.

No rentar el ganivet usant el rentaplats. Primerament perquè el tall pot danyar-se en entrar en contacte amb altres objectes dins del mateix. I en segon lloc, perquè si s'exposa el ganivet a temperatures extremes pot ser molt perjudicial, sobretot per als ganivets amb un alt contingut de carboni.

No utilitzar sota cap concepte detergents blanquejadors.

No mulleu el ganivet abundantment durant el rentat. I sobretot no introduir el ganivet en recipients amb aigua o lleixiu.

No intentar tallar aliments congelats o ossos sota cap concepte.

No fer servir el ganivet per a un altre propòsit que no sigui el de preparar aliments. És a dir, per exemple per fer palanca o com a tornavís

No utilitzeu el ganivet sobre una superfície de marbre, pedra o vidre.