SALAMANDERMESSER KOCINA SANTOKU 200MM ZIRICOTE

SALAMANDERMESSER KOCINA SANTOKU 200MM ZIRICOTE

Neues Salamandermesser aus der Kocina-Serie, Modell 419, ein 20 cm langes Santokumesser aus 1.4116-Edelstahl und Ziricote-Holzschalen.

Der für diese Messerserie verwendete Stahl ist Edelstahl 14116, es ist eine Edelstahlsorte mit einem sehr hohen Kohlenstoffgehalt, es ist fast identisch mit x50crmov15, es hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Korrosion und Veränderungen Unter anderem durch die Temperatur bleibt die Schärfe länger erhalten und wird besser geschärft.

Die Ausarbeitung der Schalen besteht aus Ziricote-Holz, es gilt als "Edelholz", sehr auffällig und elegant, dank des Kontrasts seiner Adern. Sie stammt ursprünglich aus Mittelamerika.

200MM KOCINA SANTOKU SALAMANDER ZIRICOTE MESSER EIGENSCHAFTEN

- Hersteller: Salamandra (Albacete)

- Serie: Kocina

- Modell: Santoku (419)

- Klingenlänge: 20 mm

- Stahl: 1.4116

- Blechstärke: 2,5 mm

- Schalen: Ziricote-Holz

- Gewicht: 170 g

- Präsentation: Fall