CUCHILLO WASABI BLACK YANAGIBA 21 CM

CUCHILLO WASABI BLACK YANAGIBA 21 CM

Cuchillo cocina japones KAI serie Wasabi Black, Yanagiba 21 cm longitud, hoja acero inoxidable pulido Daido 1K6. Especial para pelar y cortar. El mango está fabricado en una composición de polipropileno resistente al agua y polvo de bambú.

Kai es conocida por sus cuchillos de cocina de alta calidad. La colección Kai Wasabi también es de gran calidad, pero es un poco más asequible. La hoja de acero inoxidable Daido 1K6 está afilada con una dureza de 58 HRC.

Como estos cuchillos no tienen cabezal, se puede utilizar todo el filo y se puede afilar toda la longitud. El mango está hecho de una combinación de polvo de bambú y polipropileno. Esto lo hace duradero e impermeable.

CARACTERISTICAS CUCHILLO WASABI BLACK YANAGIBA 21 CM

- Fabricante: KAI

- Serie: Wasabi Black

- Modelo: Yanagiba 210mm

- Color: Negro

- Uso: Diestros y zurdos, para vegetales

- Grabado: Puede grabarse

- Garantia: De materiales y defectos de fabricación, de por vida

- Artículo: KAWB-6721Y

- Acero: Daido 1K6

- Caracteristicas hoja: Lisa

- Acabado hoja: Satinado

- Tipo de filo: Plain edge

- Ángulo de afilado: 15º

- Ángulo total: 15º

- Altura hoja: 3 cm

- Longitud hoja: 20,5 cm

- Grosor hoja: 2,2 mm

- Mango: Polipropileno y polvo de bambú

- Longitud mango: 12,6 cm

- Longitud total: 34 cm

- Peso: 125 gr

- Presentación: Estuche