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Es el cuchillo de rebanar más grande de los tres modelos Yanagiba disponibles en la serie Kinju, tiene 24 cm de longitud de hoja fina y estrecha ideal para pescado o carne cruda. Mango hexagonal hecho de madera laminada reforzada.
Es el cuchillo de rebanar mediano de los tres modelos Yanagiba disponibles en la serie Kinju, tiene 21 cm de longitud de hoja fina y estrecha ideal para pescado o carne cruda. Mango hexagonal hecho de madera laminada reforzada.
Es el cuchillo de rebanar más pequeño de los tres modelos Yanagiba disponibles en la serie Kinju, tiene 18 cm de longitud de hoja fina y estrecha ideal para pescado o carne cruda. Mango hexagonal hecho de madera laminada reforzada.
Modelo Deba 18 cm con hoja típica Japonesa ancha y puntiaguda, ideal para pescado o carne cruda. Mango hexagonal hecho de madera laminada reforzada.
Modelo Deba 15 cm con hoja típica Japonesa ancha y puntiaguda, ideal para pescado o carne cruda. Mango hexagonal hecho de madera laminada reforzada.
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