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SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CM

VG-0002

Nuevo

217,00 €

El cuchillo Deba es un cuchillo japonés de tamaño medio, cuyo uso principal es el del corte y fileteado del pescado.

Cuchillo Deba
VG-0002
Hoja 6.5 "/ 16,5 cm
Mango 12,2 cm
Dureza 61 (± 1) HRC 

SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CM

El cuchillo Deba es un cuchillo japonés de tamaño medio, cuyo uso principal es el del corte y fileteado del pescado.


La hoja del cuchillo Deba es ancha en un extremo y terminada en punta en el otro, es especialmente importante que sea un cuchillo pesado, con una buena hoja y equilibrada con el mango, tanto en peso como en longitud. Aunque también sirve para el troceado de aves y carne.


La calidad exclusiva y el aspecto único de la serie son características sobresalientes de la larga tradición de los productos kai y hacen que cada cuchillo sea una pieza especial.


Gracias a su forma, la empuñadura de madera Pakka oscura de la serie Shun Pro Sho es un verdadero encanto de manos. La hoja de acero VG10 recibe una herramienta ornamental de una tecnología de grabado innovadora.


Lijado por un lado, los cuchillos extraordinariamente afilados corren a través del corte de manera suave y precisa, y cumplen completamente los requisitos de una herramienta de corte profesional.


MEDIDAS:


- Cuchillo Deba

- Hoja 6.5 "/ 16,5 cm

- Mango 12,2 cm

- Dureza 61 (± 1) HRC

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SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CM

SHUN PRO SHO DEBA 16,5 CM

El cuchillo Deba es un cuchillo japonés de tamaño medio, cuyo uso principal es el del corte y fileteado del pescado.

Cuchillo Deba
VG-0002
Hoja 6.5 "/ 16,5 cm
Mango 12,2 cm
Dureza 61 (± 1) HRC 

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