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Piedra KAI SHUN 3000

Nuevo

55,00 €

Piedra de afilar autentica japonesa con Soporte grano 3000, ofrece una cara fina para asentar el borde del filo del cuchillo. Con esta piedra siempre puedes tener los cuchillos bien afilados y listos para su uso.

PIEDRA KAI SHUN 3000

Piedra de afilar Kai Shun whetstone con grano 3000 y soporte, ofrece una cara fina para asentar el borde del filo del cuchillo. Con esta piedra siempre puedes tener los cuchillos bien afilados y listos para su uso.


CARACTERISTICAS PIEDRA KAI SHUN WS - 3000:


- Dimensiones 18,5 x 6,4 x 2 cm

- Alto: 2 cm

- Ancho: 6.4 cm

- Profundidad: 18.5 cm


MODO DE EMPLEO:


- Antes de utilizar, sumergir la piedra unos 10 o 15 minutos completamente dentro del agua. Dejar siempre una fina película de agua sobre la piedra durante el proceso de afilado.

- Para los cuchillos de un solo bisel, en primer lugar la cara del filo sobre la piedra de afilar, conserve el ángulo predeterminado por el fabricante de 45° (para obtener la mejor posible superficie) con una presión ligera sobre el filo adelante y disminuya la presión sobre el filo en el sentido de la vuelta. Después de haber aguzado el cuchillo de un lado, repetir la operación de aguzamiento de 1 a 10 veces aproximadamente con relación al lado biselado.

- Para los cuchillos afilados sobre ambos lados, se efectúa el mismo procedimiento que en los cuchillos de un solo filo, pero con un ángulo de aproximadamente 15°. Es muy importante afilar ambos lados de manera idéntica con el fin de obtener una lámina aguzada simétricamente.

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Piedra KAI SHUN 3000

Piedra KAI SHUN 3000

Piedra de afilar autentica japonesa con Soporte grano 3000, ofrece una cara fina para asentar el borde del filo del cuchillo. Con esta piedra siempre puedes tener los cuchillos bien afilados y listos para su uso.

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