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CUCHILLO GLOBAL G - 58

G - 58

Nuevo

83,62 €

CUCHILLO GLOBAL PARA CHEF

Ref - G58

Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. 

CUCHILLO GLOBAL PARA CHEF

Ref - G58

Los cuchillos Global causaron sensación cuando irrumpieron en el escenario culinario del mundo como una alternativa a los tradicionales cubiertos de estilo europeo. Las cuchillas estan hechas de una aleación de acero inoxidable, molibdeno y vanadio, el borde tiene una inclinación que permite que el cuchillo este afilado; lo que hace que sean los cuchillos mas afilados de acero inoxidable de alto carbono. Los bordes tambien se muelen en un ángulo mas agudo que los cuchillos de estilo europeo tradicional y llegan afilados desde fábrica. Aunque Global tambien hace una linea "peso pesado" para los cocineros que prefieren cuchillos fuertes, sus cuchillos originales tienen hojillas mas delgadas y son mas ligeros que los cuchillos de estilo europeo tradicional. Global tambien prescinde de las yuntas en sus cuchillos originales para reducir el peso. El equilibrio se logra mediante la inyeccin de una cantidad precisa de arena en una hojilla de mango hueco. Para garantizar el equilibrio continuo, cuando usted utliza el cuchillo la arena fluye en el interior del manga. Hay una muesca de un dedo entre la hojilla y el mango para proporcionar seguridad en el manejo del cuchillo.

Características

  • Hoja hecha de una aleación de molibdeno / vanadio y acero inoxidable
  • Mango de acero inoxidable moldeada para la comodidad, hoyuelos para un agarre seguro
  • Garantía de por vida contra defectos y roturas; siempre y cuando no sea resultado de mal uso del cuchillo
  • La hojilla se mantiene afilida por un buen tiempo
  • Global recomienda usar un afilidor de ceramica o un afiliador de acero; tambien puede afilar con una piedra húmeda. Global tambien manufactura una gua para que la hojilla sea afilida en la piedra con el angulo adecuado
  • Los cuchillos Global deben ser lavados a mano, para que la hojilla y el afilado duren

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CUCHILLO GLOBAL G - 58

CUCHILLO GLOBAL G - 58

CUCHILLO GLOBAL PARA CHEF

Ref - G58

Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras. 

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